一、为什么要办理食品经营许可
从事食品销售和餐饮服务活动的都需要依法取得食品经营许可证。如果无证经营则会被市场监督管理局处罚，不仅是没收违法所得，还要处以罚款。因此，为了降低经营风险，最好还是提前办理。
二、做哪些行业需要办理上海食品经营许可证
1、饮食业：包括茶楼酒家、宾馆、旅社、招待所的餐厅、咖啡厅、酒吧，饮食店档、集体食堂。
2、特殊营养食品、食品添加剂、食品强化剂、食品包装材料、容器、仪器用工具、设备、用于清洗食具和食品用工具、设备的洗涤剂、清素剂的生产加工厂（场）、门店。
3、保健食品、新资源食品类生产加工厂（场）门店。
4、其他从事食品生产经营的生产、加工厂（场）、门店及摊档等。
三、上海食品经营许可办理要求
要申请办理许可证的首先需要有一个适合经营的食品的场所，要保证场所的环境是干净卫生，不会污染环境的。其次配备经营食品所需要的设备，设备也要进行消毒清洁，还有制定保证食品安全的规章制度。最后还要取得合法的营业主体资格。
